Recepty z kategorie syrová strava, živá strava, přirozená strava, raw food, vegan raw food, raw foodism, vitariánství či rawtariánství. Strava či způsob stravování, kdy se potraviny = jídlo i pití (ovoce, zelenina, bylinky, jedlé houby, semínka, ořechy, obilí...) konzumují v co nejpůvodnější podobě. Potraviny se jedí tzv. syrové či čerstvé, anebo ohřáté či usušené do 42-45 °C, případné naklíčené, čerstvě pomleté, rozmixované, odšťavněné, nastrouhané, nakrájené apod. Do raw food nepatří nic (pře)vařeného, pečeného, smaženého, grilovaného či fritovaného. Více informací se dozvíte například v tomto článku "Raw food a živá strava".
Jednoduchý vitariánský recept na paprikovou raw polévku s avokádem. Avokádo zjemní chuť a přidá polévce krémovější konzistenci. Zdravá domácí polévka přirozeně bez lepku, bez přidaného cukru, bez mléka a laktózy, bez vajec, bez sóji, bez "chemie" a umělých konzervantů. Aneb víte, co jíte.
Vyrobit si domácí čerstvé lískooříškové mléko, stejně jako třeba mandlové, je velmi snadná záležitost. Potřebujete jen natural lískové oříšky, vodu a mixér. Lískové ořechy obsahují hodně vitamínu B3, B6, kyseliny listové a vitamín E. Dále hořčík a fosfor. Obsahují až 62 % tuků a 13 % bílkovin a nemají téměř žádné sacharidy. Dodávají tělu velké...
Recept na nepečený vitariánský banánovo-pistáciový dort. Sytý zdravý dezert přirozeně bez lepku, bez přidaného rafinovaného cukru, bez vajec, bez mléka a laktózy. Dort, který potěší nejen milovníky pistáciových oříšků. Možná Vás zklame jeho barva, neb byste mohli očekávat více jasně zelenou (kterou známe obvykle z uměle dobarvovaných pistáciových...
Vitariánský a veganský recept na domácí mangovou či mangovo-banánovou raw zmrzlinu. Pro krémovější konzistenci jsou přidány i kešu ořechy, ale lze je vynechat. Zdravá osvěžující zmrzlina přirozeně bez cukru, bez mléka, bez laktózy, bez barviv, bez zbytečných éček a konzervantů, bez ztužovacích přísad.
Rychlý recept na osvěžující domácí veganské raw tzatziki. Jsou přirozeně bez lepku, bez laktózy, bez cukru, bez sóji, bez éček a konzervantů. Pochutnat si na nich můžeme samostatně, s olivami, s raw krekry, nebo jako přílohu k raw karbanátkům či jiným raw pokrmům. Pokud jíte i jídla mimo kategorii raw food, tak si můžete tyto tzatziki dát k...
Recept na nepečený raw banánovo-hruškový minidort pro menší rodinu. Přirozeně bez lepku, bez laktózy a mléka, bez cukru, bez vajec. Na tuto verzi byla použita malá forma o průměru 12 cm. Z minidortu uděláte 5-6 menších porcí dortu/dezertu. Vzhledem k tomu, že vitariánské nepečené dorty jsou obvykle velmi syté, postačí menší kus, než jsme zvyklí u...
